What's for lunch at MIN Maku this week:

14,00 € MIN Lunch Table: Shawarma-style chicken tenderloin, Harissa yoghurt, Mediterranean tomato pesto pasta with bread cheese, Crumbled cheese, Herbed couscous, Roasted potato, Roasted vegetables of the season, Cauliflower gratin with lentils and fava beans, Oat Cream Leek & Potato Soup
P
Chef’s embers plate 15,90 €
Chef´s pinsa 14,00 € MIN Chef: Charcoal grilled pork pluma with Choron sauce and roasted potatoes, Pinsa mexicana – with beef, beans and nachos
Dessert: Dessert cookie

14,00 € MIN Lunch Table: Paneroitua porsaan fileeleikettä, Kevätsipuli-majoneesi misolla, Creme fraichella & piparjuurella gratinoitua uunikalaa, Perinteistä perunamuusia, Papates lemonades kreikkalaiset sitruuna perunat, Paahdetut satokauden juurekset, Bellmannin pyttipannu vegaanisesta makkarasta, Paahdettua palsternakka-juurisellerikeittoa
F So C
Dessert: Creamy quark dessert with salty liquorice
G L
Chef’s embers plate 15,90 €
Chef´s pinsa 14,00 € MIN Chef: Chargrilled Smoky Rub chicken & Lemon risotto, Pinsa topped with chanterelles and bacon
L C

Jälkiruoka: Puolukkavispipuuro
M
Chef’s embers plate 15,90 €
Chef´s pinsa 14,00 € MIN Chef: Chargrilled pork loin steak with pepper sauce, roasted potatoes and seasonal vegetables, Pinsa with mozzarella di bufala, rocket and cherry tomatoes
14,00 € MIN Lunch Table: Sitruunalla & timjamilla paahdettua kananpoikaa, Tex Mex jauheliha-tortillavuoka, Valkosipulilla & yrteillä paahdettua perunaa, Yrtti-pestokaura, Paahdetut satokauden kasvikset, Härkäpapua sieni-kookoskastikkeessa, Täyteläinen kasvissosekeitto
VS C

14,00 € MIN Lunch Table: Sisilialaisittain paahdettua porsasta - Maiale alla Siciliana, Pinaatti-ricotta canneloneja & parmesankermaa, Paahdettuja yrttiperunoita, Välimerellinen riisi pestolla & aurinkokuivatulla tomaatilla, Paahdetut satokauden kasvikset, Paprikainen tofupannu, Fasolada papu-kasviskeitto
So P C
Chef’s embers plate 15,90 €
Chef´s pinsa 14,00 € MIN Chef: BBQ-glazed beef brisket with herb-roasted root vegetables and horseradish cream, Pinsa with gyros chicken and aioli
L
Dessert: Dessert cookie

Chef’s embers plate 15,90 €
Chef´s pinsa 14,00 € MIN Chef: Charcoal-grilled beef burger, ranch mayo & fries, Pinsa with mozzarella and prosciutto
Dessert: Bakery’s chocolate pie with mocha cream
L
14,00 € MIN Lunch Table: Hot buffalo chicken, Kebab rulla, Valkosipulidippi, Cheddarjuustoiset perunat, Riisiä, Paahdetut satokauden kasvikset, Pinaatti-härkäpapulasagnea, Chili-inkivääri-kookoskeittoa
VS P

MIN Maku